専業酒婦のちゃいなLife

中国広東省ローカル暮らし~帰国中は琵琶湖畔からの食いしん坊活動記録

鰯と馬鈴薯のアヒージョ

そろそろ食べきらないとやばくなってきた鰯。

パスタにしようか悩んだけど、やはりここは酒のアテにしたいのでアヒージョにしました。 写ってないけど叩いたニンニクをゴロゴロと底に敷き詰めています。

あとはパプリカのヘタ周辺の形がいびつな部分も放り込んで。

 

ほくほくポテトにガーリックの香りがたっぶり浸み込んで美味しい。

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ちょっと前に偶然“つくりおき”していた鰯の記事はこちら↓

bigcatal.hatenablog.com

 

このアヒージョ鍋、直径10㎝ほど。独り食をちょっとお洒落にしてくれて助かるわー

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