専業酒婦のちゃいなLife

中国広東省深セン暮らし~帰国中は琵琶湖畔からの食いしん坊活動記録

海老アボカド

回転寿司ならではの寿司ネタ “えびアボカド” が大好きな私です。

無性に食べたくなったので、家でおもいきり食べてやろうと。

すし飯抜きでサラダ風にしてみました。

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 こんな感じね。ポルトガルワインと。

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が、しかし、あの回転寿司の味には程遠く。やはり酢飯の上にのっけたほうがよかったのかなぁ。

 

イマイチだったので、味変することにしましたよ。 

マヨネーズはやめて、コリアンダーをざっくり混ぜてみる。味は軽~く塩してレモンを絞るだけ。

旨い! こっちのほうがいいわ。

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